远离胃癌，3种食物尽量少吃

远离胃癌，3种食物尽量少吃

三天前，我们接诊了一位严重的胃癌患者，他的年龄只有51岁，家中还有两个正在读大学的孩子，就在他确诊后的第二天，他的妻子又被查出胃癌早期，一个好好的家庭因为两例胃癌走到了破碎的边缘。

王先生来我们医院时表示自己最近一直在拉黑便，胃部有明显的疼痛，半夜会出现反酸烧心的问题。看到这种情况我们当然怀疑是不是胃出血的问题，一给他做胃镜后才发现，他贲门处出现了癌症灶，而且还是晚期的。

出于谨慎，我们让他的妻子一起来做个检查，结果在她妻子的幽门处发现了刚形成的癌症，目前治疗难度非常大，患者要面临费用的压力，化疗的风险，医生虽然也很同情他们，但是无能为力。

这种夫妻患胃癌的病例并不少见，他们每天都喜欢吃自家腌制的咸菜，而且喜欢吃辣椒，因此双方胃癌的诱发因素有重叠，就很容易一起患癌。

全球近半胃癌在中国？医生忠告：不想惹上胃癌，3种食物趁早撤下餐桌

据统计，我国胃癌患者超过百万，多半和饮食有关

全世界大约有一半的胃癌诞生在中国，据2020年最新数据显示，我国胃癌患者残存量457万人，仅2020年一年，我国就增加了近五十万胃癌患者，而且很多胃癌患者被发现胃癌的时候已经到了中晚期，因此治愈率不足四成，五年生存率仅仅20％左右。

要知道，在发达国家甚至在日本，胃癌都不算是特别严重的癌症，治愈率能高达95％，死亡率更是低得离谱，但是为什么在我们国家，胃癌致死的患者能排进前四呢？究竟是医疗技术的问题，还是别的原因？

让我们先来了解一下胃癌。当胃粘膜上皮细胞的生长失去了控制后就会逐步演变为胃癌，胃癌细胞不会那么乖只在一个位置生长，而是会慢慢的转移到相邻的位置上，因此胃癌可以细分为很多个位置的癌症，比如贲门癌、幽门癌等等。

按照胃癌发作的时间我们可以吧胃癌分为早期胃癌和进展期胃癌，早期胃癌的鉴定标准是癌细胞有没有突破黏膜层、有没有浸润到黏膜下层、有没有发生转移，如果都没有就是早期胃癌，如果有那就是进展期胃癌，也可称作中期胃癌、晚期胃癌。

按照类型还可以分类为腺癌肠型、乳头状腺型、粘液腺癌等十几种类型，还可根据分化程度判断胃癌的恶性程度是高还是低。

因此，如果患者患的是早期胃癌，那基本不影响寿命，只要经过治疗就能活得非常好，可是如果是中晚期胃癌，那就要看运气和医生的手艺了。

中国居民常患胃癌，主要和餐桌上的这三种食物有关，如果不想患胃癌，请尽快撤走它们。

1，发霉食物

中国人勤俭节约是刻入DNA的，毕竟真的饿过，但是这也导致了一个坏习惯，那就是食物变质里以后，可能还有部分国人依旧会选择使用，这个现象在乡下尤为常见。

食物变质是化学反应和微生物共同作用的结果，在霉菌的作用下，发霉食物会产生一种名为黄曲霉素的有毒物质，它的毒性强于氯化物，仅需一点点就足以致人死亡，如果一个人长期摄入极微量黄曲霉素，它患胃癌的概率会翻好几十倍。

因此，霉变的食物不要吃，实在要储存吃不完的食物请一定要打包好放入冰箱，切莫因小失大。

2，酒精食物

在中国人的饮食观念里，酒文化占据了一半的餐桌文化，酒过三巡、酒过半酣、酩酊大醉等描述宴饮的过程数不枚举，即使到了现在，酒文化依旧是公司文化、请客文化的重中之重，甚至演化出了请客吃饭就用茅台的名句。

事实上，世界卫生组织和柳叶刀都已经再三强调酒精是百害无一利的物质，它会引起最少十种疾病和三种以上的癌症，长期酗酒的人患胃癌的概率不必摄入黄曲霉素的人低。

3，盐放太多

在我国大多数地区，饮食习惯都偏向于重口味，重油盐。这种饮食习惯是不好的，盐分太多会刺激胃粘膜分泌胃酸，从而引起胃粘膜糜烂、胃穿孔最终导致胃癌，而且高盐饮食还会导致高血压、动脉粥样硬化，危险系数也不低。

我国居民膳食指南指出，中国人每日摄入盐分控制在9g为最佳。

以上三种食物是中国导致胃癌的主要原因，但并非全部原因，希望大家有则改之无则嘉勉。

什么症状要警惕胃癌？

一般来说，胃癌都会有一定的症状，因此生活中比较留意自己身体变化的人会更加健康。

当你经常黑便、便血、呕吐出咖啡色样物质，经常出现头晕头痛、四肢发冷、吞咽困难的时候一定要警惕胃癌，这些都有可能是胃癌发作的前兆。

还有四十岁以上的人群是发作胃癌的高危人群，医生建议这类人每年最少一次体检；除此以外，医生建议大家去医院检查一下幽门螺杆菌，我国50％以上的胃癌患者和幽门螺杆菌感染息息相关，两个多月前国家卫生部已经发文呼吁40、50岁左右的人定期检查幽门螺杆菌。

如果你的体重在半年内无任何原因降低超过5％以上者也要警惕胃癌的问题，还有不知名的原因贫血、胃疼痛患者。

胃癌如何治疗？

由于大部分中国胃癌患者发现胃癌的时候都已经到了胃癌晚期，所以手术治疗是应对胃癌的关键，在这里医生就给大家介绍三种治疗胃癌的手术。

第一种，内镜下手术治疗，名为内镜粘膜下剥离手术，不过这种技术只能应用于还没有发生淋巴结转移的早期胃癌。

第二种，开腹手术，这类手术要采取开腹腔手术的方式，一般要切除全胃三分之二以上甚至全胃切除。

第三种名为姑息手术，主要针对的是出现胃癌且伴随并发症的患者，目的是为了延长生命，改善患者质量。

总结：

综上所述，胃癌并非非常可怕的癌症，但是我国居民缺乏预防胃癌的意识，因此当胃癌出现症状时很多都已经进展到了中晚期，因此预后和治疗都非常艰难，生存质量也很差。医生建议大家不想患胃癌的话还要从饮食等多个方面下手。

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