应变市场寒潮冀酒迎来“新常态”
北国超市益东店的销售员争先向经过的顾客介绍自家酒类产品。为应对酒类产品销售不佳的情况,商家多采用“买就送”、直接打折等方式扩大产品销量。河北日报、河北新闻网记者陈腾飞摄
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走过“黄金十年”,经历了2013年的深度调整、2014年的徘徊不前,寒潮中的白酒行业开始回归大众消费市场,高端白酒品牌纷纷“放下身段”,布局中低端市场,白酒消费大省河北成为必争之地。
这就意味着,河北本土酒企迎战外来品牌,近身搏杀的巷战不可避免。“守土有责”的生存压力之下,他们或调整产品定位,或创新销售渠道,或开辟新战场,呈现出应变过程中的“新常态”。
□河北日报、河北新闻网记者贾楠
求变名酒变民酒白酒步入大众消费时代
春节期间是白酒业一年一度的销售旺季。然而今年春节过后,绝大部分白酒企业营业收入和净利润同比出现下滑,也给2015年的白酒市场蒙上了一层阴影。
3月6日的石家庄天气还比较冷,省会胜利北大街上一家名烟名酒专卖店的经理孙兴感觉尤其冷,他的“冷”很大程度缘于店内太冷清。“今年春节没有旺季的感觉。”孙兴对记者说,高端酒根本卖不动,低端酒也比去年下降了一成多。据孙兴介绍,周围不少白酒专卖店都已关门了,他对自己的店能开多久也没有信心。
同一天,省会北国超市益东店,白酒货架上一半以上的商品都贴着“买一赠一”、“买一赠二”等醒目的促销标牌,销售人员一看到经过的顾客,就立即迎上去热情推荐。
“虽然春节已过,但各大品牌白酒的促销活动并未结束,甚至一些品牌已经开启了新一轮的促销。相比往年,今年中低端酒的大力度促销时间更长。”北国超市事业部一位酒饮采购经理表示,即使这样,据统计,整个春节时段白酒的整体销量同比下降12%,其中以高端礼品酒下滑最为明显。本土品牌白酒主要以中低端为主,受冲击相对小些,但销售增速也出现明显减缓。
“过去白酒行业高速发展的两大支撑‘三公’和礼品消费,现在都没了,消费者买酒趋于理性,整个白酒行业进入了深度调整期,需要构建新的增长支撑。现在包括茅台、五粮液、泸州老窖等高端白酒企业不约而同将目光投向了大众市场,从‘名酒’转型‘民酒’”,河北省糖酒副食流通协会会长杨景立说,大量的中低端新产品集中涌现市场,白酒行业步入大众消费时代。在他看来,高端白酒还有下跌的趋势,中低端酒已进入稳定期。
中低端白酒产品骤增,为抢占消费市场,各品牌大力度打折促销也就在情理之中。“现在白酒行业处于激烈竞争中,任何一家酒企不进行促销,即意味着可能被当地市场抛弃,而将来再想回归,难度将非常大”。杨景立说。
求精精耕本土市场由渠道驱动变为消费者驱动
目前,一二线白酒品牌的触角早已延伸到河北。2013年8月,五粮液集团“染指”河北永不分梨酒业,出资2.55亿元,占股51%,后者成为其控股子公司;两天后,泸州老窖投资30亿元打造的华北项目基地奠基仪式在鹿泉举行,目前车间主体已完工,主打中低端产品;此前,沱牌酒业在河北早已设立了灌装基地。
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