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市场供不应求 安徽六安猪肉价格仍上涨
核心提示:按照惯例,春节过后便是猪肉的消费淡季,肉价一般会处于低位,然而,今年却有点不一样,春节之后我市的猪肉价格一直处于上涨态势,消费者抱怨,零售商无奈。猪肉价按照惯例,春节过后便是猪肉的消费淡季,肉价一般会处于低位,然而,今年却有点不一样,春节之后我市的猪肉价格一直处于上涨态势,消费者抱怨,零售商无奈。猪肉价格为何会一反常态呢?记者进行了采访。
猪肉价格持续上涨
一份来自国家统计局六安调查队的调查数据显示,当前我市的猪肉价格已高出年前价格水平,且仍然保持着上涨的态势。3月30日的价格监测显示,我市集贸市场中猪后座、猪肋条、猪大排价格分别为30元/公斤、27元/公斤和38元/公斤,比三个月前价格分别上涨了18%、12.5%和15%,堪比春节期间最高水平。
对于节后持续上涨的猪肉价格,家庭主妇们有所抱怨。“现在的这个猪肉价格甚至比过年前还要高,好在是春天,需要多吃蔬菜,我比较少买猪肉。”在市区的一农贸市场内,正在买菜的家庭主妇杨女士对记者说道。对于持续上涨的猪肉价格,零售商们也很无奈。农贸市场内的一位摊主告诉记者:“我们进货的价格贵了,零售价自然要抬高,但是价格涨上去之后买肉的人少了,一天半个猪都难卖掉。”
市场供应不足所致
那么,年后的猪肉价格为何会一反常态出现上涨态势呢?记者采访了解到,猪肉价格的上涨主要是受当前市场供求关系的影响。由于我市的生猪散养户较多,但前期生猪行业持续萎靡不振,部分养殖户减少了能繁母猪,从而导致生猪出栏量的减少,最终导致市场供不应求,猪肉价格持续走高。
采访中,生猪行业的业内人士邵浩也向记者解释了猪肉价格上涨的原因。“一份官方统计数据显示,2014年、2015年的时候,我国有500万户的养殖户退出市场,那个时候生猪行业市场低迷,养殖户减少补栏量,导致市场供需问题的出现。”邵浩介绍,“目前全国的猪源都比较紧张,种猪不够卖,仔猪跟不上,估计要等8到10个月,甚至是20几个月,这种情况才能有所缓解。”
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