冬季吃鸡要小心爆香港检出禽流感病毒

冬季吃鸡要小心 爆香港检出禽流感病毒

冬季吃鸡要小心 爆香港检出禽流感病毒

目录：

第一章：香港检出H5N1禽流感病毒 病毒来源尚未确定

第二章：广州未受禽流感疫情影响

第三章：市民过冬买鸡热情依旧

第四章：北京市卫生局：冬季需预防人感染高致病性禽流感

编者按：我想大家都还记得2003年发生一件危害健康的大事，那就是禽流感病毒的来临夺取了很多人的性命。近日爆出香港检出H5N1禽流感病毒一事引起了大家高度关注，这禽流感又要来了吗？那我们应该如何预防呢？接下来请看下文报导。

香港检出H5N1禽流感病毒 病毒来源尚未确定

九龙一家禽批发市场查出死鸡含H5N1禽流感病毒；港府提升禽流感应变级别至严重级别。

据报道，香港九龙一家禽批发市场查出死鸡含H5N1禽流感病毒，香港特区政府渔农自然护理署工作人员21日早开始扑杀这个市场内1.7万多只家禽。

病毒来源尚未确定

特区政府官员表示，此次检测出含有H5N1高致病性禽流感病毒的死鸡是来自一个垃圾桶，因此目前无法确定这只鸡来自哪个农场、批发商或进口商。

发现死鸡的长沙湾家禽批发市场位于香港九龙半岛西部。21日一早，戴口罩的清洁工人开始清洗地面并撒上消毒药粉。

香港特区政府食物及卫生局局长周一岳20日深夜宣布，由于在长沙湾家禽批发市场发现高致病性禽流感病毒，根据香港的禽流感应变计划，把禽流感的应变级别由戒备提升至严重级别。

将暂停活鸡供应21天

周一岳说，长沙湾家禽批发市场已经被列为疫点，除了扑杀1.7万多只家禽，市场将封闭至1月12日。

同时，香港于21日起将暂停活鸡供应、严禁本地农鸡出场，并停止鸡苗进口21天。

在这21天期间，特区政府渔农自然护理署人员会巡视所有农场，增加抽取样本化验，以密切监测农场是否受感染。

周一岳还说，内地部门表示，供港农场现阶段未发现异常。

声音

未来一至两星期是关键时期，因为禽流感病毒的潜伏期约一星期，必须留意在这段期间会否再有感染个案。在批发市场的鸡只，一般存放时间很短，因此此次染病的死鸡很可能在农场已经受感染。

广州未受禽流感疫情影响

香港发现有死鸡感染禽流感，不少市民关心本地鸡只有没有问题。记者从省农业厅了解到，目前广东没有发生高致病性禽流感疫情。广东省检验检疫局也表示，辖区内注册的供港鸡养殖场没有发现禽流感疫情，同时在其辖区内的各口岸也未发现有疫情发生。

记者昨天从省检验检疫局获悉，目前已经是冬季，正是禽流感的高发期，在获知香港发现禽流感死鸡后，该局紧急部署各项防控应对工作，要求各地检验检疫部门加强对辖区供港澳活禽注册饲养场的巡查，加大疫情监测力度，详细情况将于今天公布。

经营供港鸡生意的广州市江丰公司有关负责人告诉记者，目前内地供港活鸡并不多，每月数量不足1万只，该公司自身也主要供应冰鲜鸡，“已经收到通知，每批冰鲜鸡都要抽检，在结果出来前不得分发。”

对于本地饲养的鸡只，记者从省农业厅了解到，今年以来，全省家禽禽流感平均免疫密度达113%，监测样品53.68万份，防控工作成效显著。尤其是进入冬季以来，广东进一步加大防控力度，目前没有发生高致病性禽流感疫情。

市民过冬买鸡热情依旧

冬至大过年，今天就是冬至了。不过不少人为了避开拥挤客流，抢在昨天置办冬至食物。记者昨日走访多家市场和超市发现，烧腊、活鸡、汤圆等应节食品销售渐火。虽然香港发现死鸡感染禽流感，但是记者走访发现，目前暂未影响广州市民买鸡的热情。

冬至吃鸡是广州人的习俗。昨天，东川新街市的鸡档档主告诉记者：“这两天销售正常，今天由于临近冬至，销售量还略有增长，部分市民提前购买活鸡回家烹制，以备明天一早拜神用。”石牌市场的鸡档也表示，昨日销售量比前一天增长了20%。

记者看到，目前活鸡的价格比较稳定，与去年同期持平，如江西鸡14元/斤，本地鸡16~18元/斤。“明天冬至，活鸡价格不会涨。”档主告诉记者：“前两天就备好充足货源了，虽然进货纷纷贵了8毛~1元/斤，不过由于今年过冬前天气比较暖和，市民打边炉少了，鸡的销售还没有出现大幅增长，加上今年经济形势不好，因此，我们都不准备涨价了，希望薄利多销。”石牌市场的鸡档档主也都表示，冬至当天不会再涨价。

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