文明用餐节俭惜福倡议书九江市文明餐桌公约

节俭用餐不剩饭不剩菜安全用餐放心油放心菜卫生用餐用公勺用公筷文明用餐少喝酒讲礼仪文明从衣食住行起步，幸福从身边小事做起，为贯彻落实科学发展观，倡导科学文明饮食文化，在此，我们向餐饮行业发起文明用餐、节俭惜福倡议：

一、倡导节俭用餐行为。带头遵守《餐桌文明公约》，精心配备、培训点菜员，强化节约意识，温馨引导顾客吃多少点多少，不剩饭、不剩菜，剩菜打包，免费提供环保打包餐盒。

二、确保安全卫生用餐。建立食品安全制度，建立食品进货台账，张贴食品安全公示牌，公开承诺绝不使用地沟油和变质食品，提供放心菜、放心油、放心食品。提供专用公筷、公勺，主动提醒顾客使用公筷、公勺，坚守食品安全，务求餐具卫生。

三、引导科学健康饮食。引导顾客科学饮食，注重营养，追求健康，不酗酒，不暴食，摒弃不良饮食陋习。珍惜生命，遵规守法，拒绝酒驾，开车不饮酒，酒后不驾车。

四、提升行业服务品位。宣传倡导餐桌礼仪，遵守行业规范，真诚服务顾客，尊重合法权益，诚信经营，童叟无欺，创新经营特色，提升餐饮行业服务水平和文化品位。

五、打造九江餐饮文化。营造节约用餐、文明消费的良好社会氛围，构建服务有笑脸，消费说谢谢的文明消费新时尚，争创餐桌文明示范街、餐桌文明示范店、餐桌文明示范食堂、餐桌文明家庭和争做明星服务员，打造和谐文明的用餐文化。

文明餐桌是我们共同的心愿，让我们行动起来，从我做起，从小事做起，与文明握手，向陋习告别，为共建和谐九江、文明城市给力加油！

市委宣传部、市文明办、市商管办、市教育局、市工商局、市旅游局、市卫生局、市食品药品监督管理局、九江日报社、九江市餐饮协会

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